Zupa szczawiowa na zimno
Dodano: 2009-10-16 - autor: KATE
Składniki
- 50 dag szczawiu
- 3 jajka
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 1/2 szkl śmietany 12%
- 3 świeże ogórki
- sól
- 1 ząbek czosnku
Opis przygotowania
2 jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać. Szczaw umyć pod bieżącą wodą, grubo posiekać i obgotować w 1 l posolonej wody, przetrzeć przez sito i dodać do wrzącego bulionu, ostudzić. Dodać surowe żółtko, posiekane jajka i rozgnieciony ząbek czosnku. Przed podaniem Zupy szczawiowej na zimno dodać śmietanę i pokrojone w cienkie plastry ogórki.
| 278 odsłon |
 Loading ... |
Przepis w kategorii: Zupy
poleć znajomemu/ej
drukuj stronę
