Pieczarki zapiekane z serem i szynką

Dodano: 2009-10-12 - autor: patryshia

Zobacz podobne przepisy:

• 80 dag pieczarek
• 2 cebule
• 10 dag szynki
• 2 żółtka
• masło do smażenia i do formy
• sól, pieprz i gałka muszkatowa do smaku
• 20 dag twarożku śmietankowego do smaku
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Ceblę kroimy w kosteczkę i zeszklimy na maśle.Dodajemy pieczrki i pokrojona w gruba kostke szynkę. Zamieszać. Chwilke razem smażyc. Sok, który wypuszcza pieczarki, dokładnie mieszamy z twarozkiem i zakłuconym żółtkiem. Mase doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatową. Pieczarki wkładamy do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia, na wierzchu układamy masę serową. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 250 stopni i zapiekać 5-7 min. Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.