Kalafior w sosie serowym

Dodano: 2009-10-06 - autor: graha

Zobacz podobne przepisy:

Składniki:
1 kalafior
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka masła
Sos:
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
15 dag sera żółtego
1 ząbek czosnku
2 łyżki śmietany
3 łyżki bułki tartej
parę gałązek koperku
tłuszcz do wysmarowania formy

Przygotowanie:
Kalafior podzielić na różyczki i włożyć do gara z wodą. Wsypać 1 łyżeczkę cukru, 1/2 łyżeczki soli. Gotować 6 minut.
sos:
Masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę i cały czas mieszać tak, żeby nie powstały grudki. Wlać szklankę wody i caly czas mieszać. Ser żółty zetrzeć na tarce. Dodać śmietanę, przeciśnięty ząbek czosnku i ser żółty do sosu. Przyprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać. Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem. Położyć kalafiora,zalać sosem i pokrojonym koperkiem. Posypać bułką tartą i pokropić olejem. Piec w piekarniku przez 15 minut w temp.200st.