Tort hiszpański
Dodano: 2009-10-16 - autor: KATE
Składniki
- Spód:
- 30 dag okrągłych biszkoptów
- 1.5 szklanki mleka
- Warstwa bakaliowa:
- 1/2 szklanki posiekanej smażonej skórki pomarańczowej
- po 3/4 szklanki rodzynek i posiekanych orzechów
- Krem:
- 20 dag masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka
- 4 żółtka
- 1/2 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- Wierzch:
- 1/2 l śmietany kremówki
- 1 cukier waniliowy
- cukier puder
Opis przygotowania
Zrób białą zasmażkę z mąki i połowy masła. Rozprowadź ją zimnym mlekiem, wymieszaj, aby nie było grudek, dodaj cukier. Mieszając, zagotuj i ostudź. Utrzyj resztę masła na puch. Dodawaj na przemian biały sos, żółtka i cukier waniliowy. Rodzynki sparz i posiekaj. Biszkopty maczaj w mleku, układaj na talerzu jeden obok drugiego. Gdy cały talerz będzie pokryty ciastkami, posmaruj kremem waniliowym i posyp częścią bakalii. Potem ułóż kolejną warstwę biszkoptów maczanych w mleku, przykryj kremem i posyp bakaliami. Czynności powtarzaj, aż do wyczerpania składników. Każda kolejna warstwa biszkoptów powinna mieć mniejszą średnicę, aby tort utworzył stożek. Posmaruj śmietaną ubitą z 2 łyżkami cukru pudru i cukrem waniliowym. Tort wstaw do lodówki na 2-3 godziny
| 614 odsłon |
 Loading ...
|
Przepis w kategorii: Torty