sos grzybowy

Dodano: 2009-10-15 - autor: sympatyczna

Zobacz podobne przepisy:

SKLADNIKI;

-garstka suszonych grzybów

-2 szklanki wody

-4 dag masla lub margaryny

-2 lyzki maki

-1 cebula

-pol szklanki smietany

-sól

-pieprz

-zielona pietruszka swieza lub suszona

WYKONANIE;

-grzyby(suszone podgrzybki,prawdziwki)umyć,zalac dwoma szklankami zimnej wody i pozostawic do napecznienia.Nastepnie w tej samej wodzie ugotowac grzyby do miekkosci.W miare wyparowywania wody dolewac wody rzacej,aby plynu ciagle bylo okolo dwoch szklanek.Miekkie grzyby wyjac,odcedzic i bardzo drobno pokroic lub zemlec w maszynce.

-Drobna pokrojona cebule podsmazyc bez rumienienia w tluszczu,wsypac dwie lyzki maki,zasmazyc,rozprowadzic wywarem z grzybow i smietana,zagotowac mieszajc przez kilka minut.Sos przyprawic do smaku sola i piprzem,wsypac sporo sporo zielonej pietruszki.Mozna podawac go do np.kaszy z dodatkiem surowki z kapusty lub selera.