Placki ryżowe z sosem ziołowym

Dodano: 2009-10-09 - autor: mmagdaz

Zobacz podobne przepisy:

Składniki:

-18dag ryżu

-500ml mleka

-10dag masła

-2jajka, 2 żółtka

-12dag bułki tartej

-1 por

-2 małe marchewki

-łyzka posiekanej natki pietruszki

-2 pomidory

-15dag sera żółtego

-sól, pieprz, mąka, olej

Przygotowanie:

Pora pokroić w krążki. Marchewkę obrać i pokroić w paski. Pora i marchew zagotować w lekko osolonej wodzie i odcedzić. Ryż zagotować w lekoo osolonej wodzie i odcedzić. Mleko zagotować, dodać do niego ryż i chwilę pogotować. Maśło utrzeć na krem, dodać jajka i żółtka. Ryż, pietruszkę, bułkę tartą wymieszać delikatnie z masą maślaną i odstawić na chwilę. Nastepnie z masy ryżowej formować placki. Obsmażyć je na złoto na małej ilości oleju, nastepnie przełożyć do naczynia żarodopornego. Każdy placek obłożyć pomidorem i startym serem. Zapiec w piekarniku do rozpuszczenia się sera. Przed podaniem posypać natką.