Gołąbki z ryżem i mięsem mielonym

Dodano: 2007-08-26 - autor: pysia

Zobacz podobne przepisy:

Składniki:

4 torebki ryżu
0,7 kg mięsa mielonego
1 duża główka białej kapusty
sól, pieprz
przyprawa do mięsa mielonego

Przygotowanie:

Z dużej główki kapusty wytnij głąb. Kapustę ugotuj aż liście staną się miękkie i zaczną odchodzić. Wyciągaj pojedynczo odchodzące liście i układaj na półmisku. W tym samym czasie gotuj ryż tak by ziarna nie były zbyt miękkie. Wsyp ryż do dużej miski i wrzuć do niego surowe mięso mielone, a następnie dobrze wymieszaj. Do tego wrzuć łyżeczkę soli, trochę pieprzu oraz przyprawę do mięsa mielonego i ponownie wymieszaj. Tak przygotowany farsz wkładaj kolejno do liści kapusty i zwijaj w ruloniki, brzegi wciskając do środka by farsz się nie wydostawał na zewnątrz. Przygotowane gołąbki układaj piętrowo do dużego garnka, zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu ok 45 min. Pamiętaj, żeby dno garnka wyścielić liśćmi kapusty. Gołąbki podawaj z sosem pomidorowym lub grzybowym.