Sandacz
Dodano: 2009-10-28 - autor: Rose1
Zobacz podobne przepisy: |
1 kg sandacza
1 marchew
1 pietruszka
1/2 selera
1 cebula
1 liść laurowy
1 cytryna
sól
pieprz
kminek
natka pietruszki
100 g margaryny
-Warzywa należy opłukać i zalać 1 l wody, dodać
przyprawy, gotować ok.15 min
-Rybę pokroić na 4 kawałki, włożyć do gorącego
wywaru, osolić, gotować na małym ogniu przez 20 min.
-Rybę wyjąć, ułożyć na półmisku, przybrać plasterkami cytryny i natką, polać rozpuszczoną margaryną. Rybę należy podawać z ziemniakami
-Do wywaru dodać 500 ml białego wina
-Dodać do wywaru 200ml kwasu buraczanego, 2 goździki, szczyptę kminku i cukru
-Do wywaru dodać 4 suszone grzyby
-Przecedzony wywar można zagotować z 1 łyżką mąki lub zasmażki i polać nim rybę
 poleć znajomemu/ej
|
 drukuj stronę
|
| 457 odsłon |  (brak ocen) Loading ... |
| << Jabłka Pieczone |
