Meksykańskie ogórki
Dodano: 2009-10-15 - autor: KATE
składniki
- 4 kg ogórków
- 8 łyzek soli
- 2 -3 łyżki chilli
- 1/2 szklanki oleju
- 3 główki czosnku
- 1 ,5 szklanki octu
- 1/2 kg cukru
- 6 lisci laurowych
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 3 -4 łyzki gorczycy
- łyżka słodkiej papryki mielonej
Sposób przygotowania
- Umyte ogórki pokrój w plastry o grubości ok. 2 cm
- Oprósz solą.Odstaw na 12 godzin,od czasu do czasu zamieszaj.
- Zagotuj olej i polej nim ogórki.
- Dodaj rozgnieciony czosnek,chilli,papryke słodką,liscie laurowe i ziele angielskie.
- Ocet zagotuj z cukrem.Mieszaj aż cukier sie rozpusci.
- Następnie gorącą zalewę wlej do ogórków.Odstaw na 12 godzin.Nastepnie przełoż do słoikow , zakrec, nie pasteryzuj.
| 261 odsłon |
 Loading ... |
poleć znajomemu/ej
drukuj stronę
