Camembert z warzywami

Dodano: 2009-10-15 - autor: KATE

1 okrągły ser Camembert
mieszanka warzyw mrożonych np. fasolka szparagowa, cukinia, marchewka, groszek, brokuły, kalafior…
oliwa z oliwek

Ważne aby zaopatrzyć się w jak najświeższy serek camembert, najlepiej taki z miesiącem do terminu ważności. Te starsze, bliższe terminowi ważności, są ostrzejsze i nienajlepiej wychodzą zapiekane.
serek owijamy dokładnie folią aluminiową i wkładamy do piekarnika lub kombiwaru na ok 20 minut (ja piekłam w kombiwarze w temperaturze 175 stopni, w piekarniku powinno być raczej cieplej).
w tym samym czasie gotujemy na parze posolone warzywa.
na talerz nakładamy ostrożnie serek, odwinięty z folii i dokładamy warzywa polane łyżką oliwy.