Pieczeń z łopatki wieprzowej
Dodano: 2007-08-19 - autor: ilona
Składniki:
2 kg łopatki wieprzowej
2 cebule
4 ząbki czosnku
1 liść laurowy
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć. Ostrym nożem wykonać głębokie nacięcia i w każdy włożyć ząbek czosnku, natrzeć solą i odłożyć do lodówki na kilka godzin. Po wyjęciu uformować i obwiązać sznurkiem. Ułożyć mięso w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 220 stopni C. Następnie obniżyć temperaturę do około 170 stopni, dodać do naczynia cebulę, liść laurowy i piec obracając i polewając sosem – otrzymanym podczas pieczenia (dla ułatwienia można piec w rękawie) przez około 90 minut. Znakomite na zimno jak i jako danie obiadowe.Smacznego:)
| 2 143 odsłon |
 Loading ... |
Przepis w kategorii: Mięsa
poleć znajomemu/ej
drukuj stronę
