Lasagne ze szpinakiem

Dodano: 2009-10-15 - autor: ilonar2301

Zobacz podobne przepisy:

makaron lasagne
20 dag szpinaku (może być świerzy,albo mrożony)
20 dag pieczarek
3 białka
ser ricotta
ser żółty (cheddar)
2 ząbki czosnku
mielona gałka muszkatołowa
pieprz
sól

SOS:
mleko
mąka
musztarda angielska
pieprz
sól

Wymieszać drobno pokrojony szpinak, pokrojone w kostkę pieczarki, wyciśnięty czosnek, białka, ricottę i przyprawy.
Oddzielnie wymieszać kilka łyżek mąki, mleka, pół łyżeczki musztardy i przyprawy tak, by powstał sos trochę gęstszy od ciasta naleśnikowego.
Chwilkę podgotować, ale nie zagotowywać.
Ugotować na pół miękko makaron.
Naczynie żaroodporne nasmarować masłem, dno posmarować sosem i układać płat makaronu, sos, masa szpinakowo-pieczarkowa.
Z wierzchu posypać startym cheddarem.
Piec ok. 40 min. w temp. 200°C