Lasagne

Dodano: 2009-10-15 - autor: ilonar2301

Zobacz podobne przepisy:

makaron lasagne (ok.10 płatow)
50 dkg miesa mielonego
cebula
przecier pomidorowy
parmezan
masło
ząbek czosnku
przyprawy – oregano, bazylia, pieprz i sól

SOS BESZAMELOWY:
3/4 szklanki mleka
5 – 6 łyżek mąki
masło

Makaron ugotować na pół twardo.
Na patelni podsmażyć mięso, dodać drobno posiekaną cebulę i wyciśnięty w prasce czosnek. Pomidory sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki, pokroić na ósemki i dodać na patelnię.
Dusić aż pomidory dokładnie połączą się z resztą.
Dodać oregano, bazylię, sól, pieprz i kilka łyżek przecieru pomidorowego.
Poddusić jeszcze chwilkę.
W osobnym naczynku przygotować sos beszamelowy, mieszając razem wszystkie składniki.
Naczynie żaroodoprne nasmarować masłem, dno posmarować sosem beszamelowym i układać w
nastepującej kolejności:
płat makaronu,
nadzienie mięsne,
starty żółty ser,
następny płat makaronu.
Na wierzchu posmarować pozostającym sosem beszamelowym.
Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 30 min. w temp. 200°C.