Naleśniki nadziewane z kurczakiem

Dodano: 2007-12-05 - autor: martunia0704

Zobacz podobne przepisy:

Ciasto:
1 jajko
1 szklanka mąki
trochę proszku do pieczenia
1 szklanka wody
trochę mleka
1 łyżka cukru
Nadzienie:
pierś z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
koncentrat pomidorowy (najmniejszy)
słoiczek sosu czosnkowego
przyprawa do kurczaka
zioła prowansalskie
sól
4 plastry sera

Robić ciasto mieszając składniki. Porcja powinna starczyć na 4 duże naleśniki.Kurczaka kroić na małe kawałki, przyprawić solą i przyprawą do kurczaka, podsmażyć (nie za mocno) na oleju. Dwa naleśniki smarować sosem czosnkowym. Do koncentratu dodać trochę ziół prowansalskich, smarować tą pastą dwa pozostałe naleśniki, kłaść po plastrze sera i mieszankę kurczaka, fasoli i kukurydzy, na wierzch po plastrze sera. Należy pamiętać żeby nie nakładać składników na całą powierzchnię naleśnika. Zawijać lekko do środka krawędzie naleśnika (krawędzie nie będą się stykały) tak żeby miał kształt kwadratu. Na to nakładać naleśnika posmarowanego sosem i podwijać jego krawędzie pod naleśnika z mieszanką. Delikatnie przekładać do żaroodpornego naczynia lub na blachę i wstawić na 7-10 min. do rozgrzanego piekarnika. Podawać posmarowane sosem czosnkowym.