Opis przygotowania

Fasolę umyć namoczyć na 12 godzin, ugotować w wodzie w której się moczyła, odcedzić (pod koniec gotowania gdy fasola prawie miękka posolić). Szynkę pokroić w paski, zrumienić na słoninie, dodać pokrojone, pozbawione skórek pomidory i fasolę. Dusić kilkanaście minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.