Szaszłyki z kiełbasy

Dodano: 2009-10-15 - autor: mmagdaz

Zobacz podobne przepisy:

Saszłyki wołowe
Naleśniki z bobem i kiełbasą
Greckie suflaki
Szaszłyki mięsne z cukinią
Szaszłyki smakosza

Składniki:

-1 bułka

-1,2kg kiełbasy (parówkowa, grillowa, cienka biała kiełbasa)

-1 żółtko

-1łyżka ostrej musztardy

-125ml oleju

-1 łyżeczka octu winnego

-8 łyżek szczypiorku

-sól, cukier

Przygotowanie:

Bułkę namoczyć w zimnej wodzie. Białą cienką kiełbasę zwinąć w ślimaka i przekłuć gługimi patyczkami. Pozostałe kiełbasy pokroić i na zmianę nabijać na patyczki. Żółtko dokładnie wymieszzać musztrdą, dodaćodciśniętą bułkę i trzeć na gładką masę. Mieszając łyćzeką stopniowo dodawać olej, ocet i szczypiorek. Tak przygotowany sos przyprawić solą i cukrem. Kiełbasy grilować z obu stron. Sos podawać oddzielnie.